13 novembre 2008
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Un bel automne est passé sur le vignoble de Sanxet à Pomport..tout près de Monbazillac.
Si le soleil a accompagné les vendangeurs, la récolte est maigre ; le médiocre printemps, ses pluies et le froid sont passés par là !
Bertrand et Sabine De Passemar , propriétaires récoltants, sont optimistes ! La qualité est au rendez-vous avec de beaux tanins pour les rouges et des arômes concentrés pour les blancs...
En attendant de déguster ce 2008 vous trouverez au domaine les vins suivants :
Monbazillac 2005 ( 8 euros) : vin sublime aux arômes complexes, capiteux, épicés sur un fond de miel.
Bergerac rouge 2000 ( 5 euros) :Année exceptionnelle. les tanins tanins sont fondus et mûrs.....
Bergerac rouge 2005 (4,50 euros) : Vin corsé, arômes de fuits rouge, de vanille après une année en barique...
Bergerac blanc sec sauvignon 2007 (3,50 euros) : nerveux, plein de fruits, d'agrumes....
Pour commander , c'est tout simple, vous passez au domaine ou vous téléphoner ( 05 53 58 37 46 )
ou vous imeler ( sanxet@sanxet.com ) .....
Lors de votre passage au Château, demandez à visiter le musée d'automobiles anciennes .....
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gastronomie
5 novembre 2008
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Nous rentrons de la visite manquée du château de Fénélon ( voir l'article précédent), passons le cingle de Montfort et nous arrêtons à Vitrac sur la RN 703, quelques kilomètres au sud de Sarlat
!
Le cingle de Monffort n'est pas un illuminé qui habite Montfort mais une sinuosité de la Dordogne dont le cours a été dévié par la falaise.
le château de Monfort est accroché sur cette falaise. Ces multiples remparts ne l'ont pas empéché d'être assiégé et pris plusieur fois depuis le Xll e siècle .
Au Xlle, Bernard de Casnac habite les lieux. Il est plutôt cathare et envisage de faire un énorme confit de tous les catholiques . Simon de Monfort ( un homonyme ) arrive, assiège, et gagne ;
le cathare rate .....
Posé sur la falaise, le château est détruit, reconstruit,détruit reconstruit,
Aujourdhui, ni le château, ni les jardins ne se visitent....
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tourisme et découvertes
3 novembre 2008
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Mardi d'automne. Nous raccompagnons des amis sur la route de Gourdon. Nous leur proposons de visiter le magnifique château de Fénélon à Sainte-Mondane en Dordogne ( au dessus de Groléjac !).
Nous avions été enchantés lors de notre visite de primtemps et souhaitions faire partager notre plaisir.
( voir l'article en cliquant ICI !)
Mais voilà ,nous sommes Mardi, et le château est fermé le mardi en automne !! ce sera pour une autre fois !
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tourisme et découvertes
30 octobre 2008
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Il manquait une vue d'ensemble dans les précédents articles sur ce village accroché sur les côteaux entre Saint-Cyprien et Siorac ...
La voici !
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tourisme et découvertes
27 octobre 2008
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Au cours d'une ballade dans les rues de la magnifique Sarlat, nous avons découvert de nouvelles boîtes en plexiglass transparent emplies de livres....
L'idée est belle. Vous y déposer les livres qui vous ont plu, déplu, ou qui encombrent vos étagères. Ils feront le bonheur du prochain lecteur...
L'idée est bien réalisée. la boîte en plexiglass protège les livres de la pluie et du vent ...
L'idée est généreuse. Tout cela est gratuit ....
La municipalité et la bibliothèque de Sarlat se sont associées pour la mise en place de ces nouvelles boîtes à lettres.
Pour l'instant on peut les trouver :
Place de la petite Rigaudie ( en face de l'hôtel La Madeleine )
A l'église Sainte-Marie ( rue des consuls)
A la poste
A l'école de la Canéda
Aux HLM du Pouget
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tourisme et découvertes
25 octobre 2008
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Marc et Carol, américains de Minnéapolis (USA), ont passé quelques jours à Beauvert.
Promenades, découvertes, visites, à pied, en vélo, en Peugeot...tout est décrit dans leur blog sous le titre enchanteur de " Ce n'est pas le Paradis, mais on le voit d'ici !"!
Blog de Marc
et Carol en Périgord
C'est écrit dans le patoi du reste du monde ( en anglais). Les photos sont magnifiques !!!
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beauvert
23 octobre 2008
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Il y avait quelque temps que notre bonne étoile essayait de nous montrer le chemin ! Vous savez ce que c'est ! un restaurant dans un lieu fortement touristique, ouvert de Pâques à la Toussaint...
On ne voit même pas les tables de l'extérieur...
Bon, nous cédons... Direction " La Belle Etoile"
Le restaurant est au premier étage de l'hôtel du même nom. Escalier en pierres, excellent accueil. Notre bonne étoile nous avait recommandé de réserver la table face à la fenêtre donnant sur la
Dordogne.
Nappes et serviettes en coton blanc. Des fleurs, la salle est emplie de lumière. Le temps est gris, la terrasse reste vide....
La carte est variée. Le prix des menus varient de 26 à 41 euros. Nous sommes quatre et choisissons des plats différents par curiosité et gourmandise.
Crême de potimarron en amuse bouche....Très fines tranches de lottes marinées au citron, Saumon fumé au fromage frais de chèvre, ( merveilleux), fois gras au torchon ( bien sûr!) ; Veau de
l'Aveyron ( un régal !) . Ris de veau. Pintade rôtie aux truffes ( la merveille !)
Le service est impeccable, efficace et souriant. Tout est excellent, copieux, merveilleusement bien cuit. La vue superbe. Passent les gabares, coule la Dordogne....
Nous avions commandé un gâteau d'anniversaire. La pâtissière nous apporte un vacherin glacé au citron et au thym... Oh temps suspend ton vol....
l'hôtel est ouvert toute l'année ; le restaurant ferme de Novembre à Pâques.
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gastronomie
21 octobre 2008
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Après avoir travaillé quelques années pour des prunes, nous sommes allés donner un coup de mains à notre voisine Yvette. ( Pour ceux qui ne le savent pas encore, nous avons produit quelques tonnes
de pruneaux d'Agen...)
Magnifique journée d'automne, les feuilles des noyers craquent sur notre passage. Le ciel est bleu à faire rougir Juillet !
Par la faute de Newton, les noix tombent par terre; il faut donc les ramasser ,accroupis, à genoux, penchés en avant ; à chacun sa technique pour rattraper la terre chaque année un peu
plus basse !!
Le verger d'Yvette possède deux variétés de noix : La franquette ( ah...la bonne franquette !) et la grandjean.
La Franquette, originaire du dauphiné, fût créée en 1784 par Monsieur Nicoud Franquet. Elle est appréciée pour ses arômes délicats et la qualité de ses cerneaux.
La Grandjean, plus précoce est la noix reine du Périgord !
On ramasse. On cause, Yvette raconte., Elle raconte les noix, la vie dans le hameau, quand les côteaux étaient encore tout boisés. Nous avons de la peine à retenir tous les noms ! Les sacs de
noix se remplissent assez vite...
Demain d'autres voisins, d'autres voisines viendront aider à rentrer la récolte avant la pluie.
Les noix sont étalées sur le plancher ajouré du grenier à noix ( et quel beau grenier !) En attendant le passage du grossiste acheteur, il faut les brasser régulièrement avec un rateau.
....et parfois même allumer un feu dans la pièce du dessous pour garantir la conservation.
Les deux variétés de noix ne sont pas mélangées...le grenier est divisé en deux !
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tourisme et découvertes
19 octobre 2008
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En continuant le chemin des remparts, nous arrivons aux lavoirs. Il y a quelques temps que les pompes abandonnées et tristes, presques funèbres, n'aspirent plus à rien ....
Ici, point de " CHIENTS MECHANTS" !!!
L'église, au mur clocher traditionnel, a été reconstruite au XlX e siècle. Les vitraux sont magniques !!!!
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tourisme et découvertes
17 octobre 2008
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Il faudrait bien 100 ans pour conter l'histoire de Berbiguières (180 habitants aujourdhui !) accroché sur une colline de la rive gauche de la Dordogne entre Saint-Cyprien et
Siorac...
le Bottin mondain de l'Aquitaine historique y est associé ! Aliénor d'Aquitaine, LouisVll, Henri ll Plantagenêt, Simon de Monfort, le Prince Noir...
Dès 1125, le château de Berbiguières n'est encore qu'une simple tour de bois. Poste de défense avancé de Castelnaud , il reste peu de temps du côté des français... Les guerres et la Renaissance
sont passées par là pour en faire le château d'aujourdhui ( toujours aux mains des anglois !).
Les maisons du bourg sont imbriquées en demi cercle autour des remparts. En ce jour ensoleillé d'octobre nous sommes seuls à parcourir jardins, cours, escaliers de pierres.Un chemin pédestre
en fait le tour , tantôt en pierres, tantôt en herbe...
Toutes ces guerres pour faire sécher son linge en paix ....
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tourisme et découvertes
