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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 12:28

Le Bistrot d'Epicure est un restaurant que nous aimons. Un bonheur à partager !

D'abord de nouveaux et confortables sièges rouges répondent à un immense tableau , rouge aussi, de Pascal Magis. Un dialogue silencieux, malicieux entre elles et lui.

Et puis le sourire de Marina qui nous accueille.

Compte tenu du temps incertain, nous préférons l'intérieur à la terrasse.

La Carte

La Carte

Marina nous présente la carte et l'ardoise en même temps puisque l'une est sur l'autre !

Un menu simple ( terrine de foie gras maison, canette et dessert) à 25 euros et un menu plus élaboré à 35 euros avec une entrée, un plat et un dessert ; le tout à choisir sur la carte !

Christophe, le chef cuisinier, maitrise les cuissons. Les assiettes sont simples et belles.

Le fois gras poêlé accompagné d'un original sorbet au gingembre est parfait .

Foie gras poêlé, sorbet gingembre

Foie gras poêlé, sorbet gingembre

Les ris de veau sont fins et gouteux. Toutefois la sauce qui les accompagne, puissante, en efface un peu la subtilité.

Canette rôtie

Canette rôtie

On arrive à trouver, dans la carte des vins un peu faible, les vins qui accompagnent.

La vieille cure en blanc (Bergerac) fait merveille en entrée.

Le Bistrot d'Epicure , une belle adresse pas loin de chez nous !

Restaurant Le Bistrot d'Epicure
Argentonesse
24220 - Castels
Tél 05 53 30 40 95
christophe_milhac@yahoo.fr

Le Bistrot d'Epicure Castels en Périgord
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7 juillet 2014 1 07 /07 /juillet /2014 17:05

La période des vacances scolaires est bien choisie pour montrer qu'avant le MacDolénien fût le magdalénien...

C'est à partir de 1863 que Messieurs Lartet et Christy découvrirent des fragments gravés dans de l'ivoire de mamouth... et donnèrent naissance à la reconnaissance de la préhistoire.

il  y a 17 000 ans ....

il y a 17 000 ans ....

L'exposition temporaire du Musée National de la Préhistoire des Eyzies regroupe une centaine d'objets d'art originaux provenant de plusieurs collections ( Musée d'archéologie de Saint-Germain en Laye, du British Museum de Londres, du musée de l'Homme de Paris).

Une exposition complémentaire se déroule au Musée d'art et d'archéologie de Périgueux.

On y retrouve quelques objets des collections d'Edouard Lartet et d'Henry christy découverts sur le site de la Madeleine à Tursac, près des Eyzies.

L'exposition est exceptionnelle quant aux objets présentés, un peu faible en explications.

Quelques informations sur les pièces, une aide à la lecture des œuvres gravées ou sculptées aideraient et retiendraient le néophyte qui passe trop vite devant les vitrines.

La qualité de ces œuvres est remarquable de beauté et d'exécution.Maintenant que l'on maitrise le comment, Il serait intéressant d'approfondir le pourquoi !

L'art était il un mode de vie ? un loisir ? une réponse à un univers en crise ou en disparition ?

Jusqu'au 20 novembre 2014

Les Eyzies de Tayac DORDOGNE

tél : 05 53 06 45 45

Ouvert de 9h 30 à 18h30 de juillet à septembre ( fermé le mardi en juin et septembre)

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7 juillet 2014 1 07 /07 /juillet /2014 09:03

Découvert lors du vernissage de l'exposition à la galerie du Domaine Perdu en juin dernier,

nous avons pris le plaisir de retrouver le travail de Markus Hofer ce week end !

Markus Hofer au Domaine Perdu de Meyrals ( Dordogne)
Markus Hofer au Domaine Perdu de Meyrals ( Dordogne)

Markus Hofer est autrichien depuis 1977 car avant, il n'était pas né !

Ses œuvres lui ressemblent ; touches d'humour, de fantaisie, de malice.

Il détourne le mobilier urbain, agrémente l'objet de tous les jours. Il humorise le quotidien avec talent.

Vous trouverez quelques réalisations ICI

Markus Hofer avec Claudia Straubmann

Markus Hofer avec Claudia Straubmann

Bruno et Chrystel Lajoinie ont confié à Claudia Staubmann du cabinet d'architecture Coco Architecture la réalisation d'une troisième galerie d'art résolument orientée vers l'art contemporain.

en attendant , le Domaine Perdu et la galerie Anthéo sont ouverts tous les jours !

Route du Bugue

Tél 05 53 30 47 50

L'exposition Markus Hofer est associée aux travaux de Cédric Teisseire et de Didier Mencoboni jusqu'au 31 juillet 2014 ; une claque à la morosité !

Markus Hofer au Domaine Perdu de Meyrals ( Dordogne)
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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 07:30

Doucement, le P I P ( Pôle International de la préhistoire) prend sa place aux Eyzies.

Des conférences, des expositions qui grandissent en qualité, la gratuité attirent plus que des touristes.

Jusqu'au 3 octobre 2014, l'exposition " CHAIRS DES ORIGINES" présente les visages de huit hommes préhistoriques d'avant l'homo sapiens.

Elisabeth Daynes au Pôle International de la Préhistoire

Ils sont sculptés par Elisabeth Daynes spécialisée dans la reconstitution d'hommes fossiles ( de femmes également , parité oblige !) .

C'est elle qui avait ' reconstruit' la statue de l'Australopithèque Lucy.

il y a 1.8  million d'années !

il y a 1.8 million d'années !

Les moyens techniques mis en oeuvre pour l'exposition sont grandioses ( aïe nos impôts !).

Huit hologrammes géants, un homme et une femme homo sapiens, un mur en 3d...

de quoi s'interroger, s'émerveiller, rêver ...sur notre passé.

A voir et à revoir !!!!

Elisabeth Daynes au Pôle International de la Préhistoire
Elisabeth Daynes au Pôle International de la Préhistoire

L'exposition est ouverte tous les jours de 9.30 à 18h30

tél 05 53 06 06 97

Grand parking gratuit

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3 juillet 2014 4 03 /07 /juillet /2014 13:59

C'est qu'il faut le trouver le Queylou depuis la route qui relie Les Eyzies à Campagne !!

Nous avons même croisé deux escargots , du crêpe autour des cornes, qui en bavaient pour arriver à l'heure à l'enterrement de Prévert .....

A l'arrivée à la ferme, nous sommes applaudis en silence par 220 000 escargots. Oui ça applaudit en silence un escargot.

Aurélie Binot de Vente nous accueille et nous explique l'élevage des fauves.

Aurélie dans la cage aux fauves

Aurélie dans la cage aux fauves

Les plus beaux spécimens des Gros Gris sont retenus pour la reproduction afin de garantir la saison suivante. La race des escargots de Bourgogne n'a pas été retenue; l'élevage étant plus long, la chair de l'animal est plus ferme.

les cagouilles !

les cagouilles !

Au printemps, 220 000 nouveaux nés sont lâchés en liberté pendant environ 7/8 mois dans la prairie semée de radis, de choux, de légumineuses et de luzerne.

Une volière les protèges des oiseaux, des blaireaux et autres gourmands.

Différentes techniques sont retenues pour protéger les escargots du soleil. La meilleure étant des simples planches, posées en pente sur la luzerne.

La récolte commence en automne où Aurélie, également cuisinière, accommode les gastéropodes de multiples façons pour les gastronomes.

En Juillet et Août, il est possible de visiter la ferme de 16 à 18 heure le mercredi uniquement ( c'est gratuit !).

On la retrouve sur les marchés du Bugue, de Sarlat, de Saint-Cyprien.

Le coin boutique

Le coin boutique

Aurélie Binot de Vente

Le Queylou

24620 Les Eyzies de Tayac

tél 06 50 65 45 46 et 05 53 06 93 44

mail : aurelie.binot@orange.fr

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1 juillet 2014 2 01 /07 /juillet /2014 16:20

A la recherche du temps passé, nous nous sommes dirigés vers La Madeleine en Périgord ; site prestigieux de notre préhistoire.

Pas très loin des Eyzies, le parking est ombragé sous les bois. A l'entrée, un monsieur fort sympathique nous a confié un polycopié contre 6 euros par personne.

Le chemin à suivre y est indiqué et des numéros renvoient à des explications détaillées.

Le chemin entre la préhistoire et les audio guides n'est pas encore défriché !

La Vézère vue depuis La Madeleine.

La Vézère vue depuis La Madeleine.

La Madeleine surplombe La Vézère. Dès le début du parcours la vue est magnifique.

Nous commençons par un abri sous roche puis remontons vers les habitations troglodytiques.

Long enfilement d'habitations séparées par une étonnante chapelle gothique !

La chelle gothique

La chelle gothique

Le polycopié nous explique la vie dans ces habitations surprenantes depuis le 8é siècle, jusqu'au moyen âge.

une habitation

une habitation

Nous remontons encore vers le château fort du 14 e siècle ; enfin ce qu'il en reste. Les abords sont embroussaillés et l'accès aventureux.

les restes du château de Marzac

les restes du château de Marzac

Le côté de la préhistoire est sous traité ! Ce site renommé qui a donné son nom à l'époque magdalénienne ( - 17 000 ans) n'expose que quelques copies de cartes postales anciennes et des reproductions d'os ornés à la vente pour les touristes. Nous ne pouvons nous empêcher de penser à Monsieur Castanet de Sergeac ; le bruit de la frappe sur le silex. La voix douce qui partage sa passion de la préhistoire...

L'ensemble est bucolique. La promenade est agréable. La lumière entre la Vézère et les arbres est comme tamisée. La visite des habitations surplombant à pic la rivière reste exceptionnelle.

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9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 09:03

C'est avec l'ensemble vocal de Sarlat et avec Bruno de Saint-Exupéry, l'organiste de l'église abbatiale de Saint-Cyprien ( en Périgord), que le ténor Rubén VELAZQUEZ nous propose

HISPANIAS MITICAS , l'Europe des chemins de St-Jacques de Compostelle le

Dimanche 15 juin 2014 à 17 heures.

Il vous en coûtera 15 euros par personne et le bénéfice du spectacle sera versé à l'association du ' PONT DU GARRIT ' qui essaye de sauver le pont métallique du GARRIT de Berbiguière/St-Cyprien.

Rubén VELAZQUEZ en concert à Saint-Cyprien (Dordogne)

Des musiques traditionnelles, populaires et classiques, magnifiées par la voix humaine, de la complainte andalouse aux chants judéo-castillans, - catalans, -occitans, "HSIPANIAS MITICAS" est un rêve d'harmonie qui mêle habilement langues, religions et époques sur l'Europe des chemins de Saint-Jacques de Compostelle.

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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 17:40

Alors que Bruno et Chrystel Lajoinie proposent l'art figuratif pur avec Christopher Prewett à la galerie ANTEO, ils ont invité trois artistes qui voyagent dans l'abstraction ( 80 ans après celle de Citroën !).

Cédric Teisseire

Cédric Teisseire

Les artistes Markus Hofer, Didier Mencoboni et Cédric Teisseire seront présents au vernissage de l'exposition :

Le samedi 07 juin 2014 à partir de 18 heures

Le Domaine Perdu de Meyrals

Route du Bugue

Tél 05 53 30 47 50

L'exposition sera ouverte tous les jours jusqu'au 31 juillet 2014.

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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 16:50

En 2010, Chrystel et Bruno Lajoinie avaient exposé des portraits réalisés par Christopher Prewett. à la Galerie ANTEO du Domaine Perdu de Meyrals

Proches de la caricature, un clin d’œil à Soutine, ses portraits des métiers de son village Catus dans le Lot nous avaient plu...

Et au milieu coule une rivère

Et au milieu coule une rivère

Cette fois-ci Christopher Prewett expose des paysages !

Le vernissage de l'exposition aura lieu le

Samedi 7Juin 2014 dès 18 heures en présence de l'artiste ( qui nparle français !)

L'exposition sera ouverte jusqu'au 31 juillet 2014

Le Domaine Perdu 24220 Meyrals

Tél 05 53 30 47 50 et 06 83 50 01 11

A la même date, Bruno et Chrystel recevront Markus HOFER, Didier MENCOBENI et Cédric Teisseire à la Grande Galerie du Domaine.

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14 mai 2014 3 14 /05 /mai /2014 10:11

C'est dimanche ! Saint-Avit Senieur est bien calme ! Les tours de l'abbaye du Xlle siècle surveillent les alentours !
Soudain, plusieurs autos arrivent. les gens endimanchés se dirigent vers le restaurant "La table de Léo".
C'est justement là que nous avons réservé sur les conseils d'amis !
Le petit restaurant nous ouvre ses portes sur le sourire de Servane, la femme du chef !

Tout le monde étant arrivé en bloc, nous avons le temps de causer un peu avant d'indiquer nos choix... !

La table de Léo Saint Avit Senieur

La carte est simple ; deux menus, un à 19,50 euros, l'autre à 29,50. Nous craquons pour des langoustines pour les uns et des ris de veau pour les autres, puis du filet de bœuf et de la lotte.

Un amuse bouche nous est offert ; un agréable assaisonnement de saumon frais, de saumon fumé et de pamplemousse. Simple et efficace.

La présentation est colorée. les cuissons sont parfaites tout au long du repas. Une multitude de légumes de saison telles quelques fèves et des asperges de la production locale accompagnent les plats.

filet de boeuf aux petits légumes

filet de boeuf aux petits légumes

C'est beau, c'est bon ! c'est fait avec un rare amour et une rare passion de la cuisine ! le jeune chef se fait plaisir en nous comblant !

Les excellents desserts ( dont un fabuleux baba au rhum) ) terminent ce repas de fête.

La carte des vins est encore courte. Elle devrait être étoffée dans un proche avenir !

La terrasse, au pied de l'abbaye, permet de contempler presque mille ans de notre histoire.

Un bien bel endroit que nous recommandons fortement.

La Table de Léo

Le Bourg

24440 St Avit Sénieur

05.53.57.89.15

contact.tabledeleo@gmail.com

Vue de notre table

Vue de notre table

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