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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 21:37
La palette des couleurs d'automne s'est arrétée à Beauvert  comme pour faire pardonner à l'été de nous avoir abandonnés.....


















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10 octobre 2008 5 10 /10 /octobre /2008 10:12
..



URVAL, traduit du Celte, signifie vallée de l'eau parceque deux ruisseaux traversent le bourg ...

Ce petit , tout petit village est à l'écart de la départementale D25 et de SIORAC, tout proche....

Son église romane fortifiée ( du Xl e et Xll e siècle) est bâtie sur ( avec?) les restes d'une villa romaine.. le choeur est exceptionnellement carré et plat ....




















Son four à pain, four banal ( lire l'explication tout de suite après!!) construit un peu à l'écart pour éviter les risques d'incendie. Le fournier habitait juste au dessus du four ( quand il n'était pas au moulin, bien sûr !)




Sous l’Ancien Régime et jusqu’à la Révolution, selon les provinces, le poids de la seigneurie ou celui de la collectivité, les paysans cuisaient leur pain soit dans un four individuel, soit dans le four communal ou soit par obligation dans le four banal appartenant au seigneur. Ce dernier, au nom du droit de ban, percevait une redevance, souvent en nature, mais il devait en contrepartie entretenir le four et le chemin qui y conduisait. Ce four banal était généralement affermé à des boulangers appelés fourniers. On cuisait pour la semaine, la quinzaine, parfois plus, de gros pains chargés de mie sous une grosse croûte afin d’assurer la plus longue conservation naturelle possible. « Les villageois devaient marquer leur pain en indiquant le jour du dépôt et donner une bûche de bois pour le cuire »



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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 13:03


Certains compilent, empilent les anniversaires, nos souveniirs et  leurs sous....

 

(cliquez sur la photo !)


mais chez ces gens la ......


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4 octobre 2008 6 04 /10 /octobre /2008 08:12
Isabelle  peint la musique,  fait chanter les couleurs. Les yeux bleus Isabelle a. De la bonne humeur plein les pinceaux aussi !  Elle blues le bleu, le rouge et l'arc en ciel !!!

Depuis quelques années, elle laisse couler la Vézère au Bugue pour rejoindre le Mississipi à la Nouvelle Orléans pendant l'hiver.


Dans son blog il y a a voir et à danser .......





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30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 12:23
L'église Saint-Martial est là, colossale, plantée  au milieu du village depuis le Vlll e siècle. Construite sur les vestiges d'un monastère fondé par Charlemagne. Plusieurs fois détruite puis rebâtie . Le choeur et le clocher porche date du Xll e. Le clocher porche est dans son état d'origine....


De grandes fresques entourent le choeur ( Merci à BOGUY pour m'indiquer leur époque !).



























Peut-être le chemin du paradis ??














Paunat , village de 200 habitants, est escarpé ! un ruisseau coule sous la mairie un peu comme la Seine sous le pont Mirabeau ....



Et pourquoi Julien dans le titre !!

C'est juste un bon restaurant " Chez Julien " avec un grand jardin au pied de l'église....  tél 05 53 63 21 08
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29 septembre 2008 1 29 /09 /septembre /2008 15:27


Vous me direz " mais que vient faire ce coup de pouce dans ce blog périgourdin ?,"

Bon, ben, c'est que ....

Non, ce n'est pas une promotion pour le foie gras pour nourrisson ou le confit pour bébé !

Ni un article sur la guerre de sans dents !!

C'est tout simplement une amie bretonne qui vient d'ouvrir un superbe site de vente d'articles, vétements, décoration, pour les enfants sur le net ....

Et puis elle adore la Dordogne et y vient de temps en temps..

Alo
rs !!!!


Vous trouverez dans sa boutique TRIBUZIG en ligne tout un univers créatif, artistique et utilitaire pour vos enfants, ceux de vos amis, de votre famille, bref pour votre Tribu aussi large soit-elle.Tout est fabriqué par une tribu d'artistes, créateurs, souhaitant vous faire apprécier leurs belles choses, ainsi qu'à vos enfants, c'est aussi ainsi que commence l'éducation artistique paraît-il !

Vous y trouverez donc de la déco pour chambre, de véritables créations pour la table, des petits bijoux pour le lit mais aussi des trouvailles sympathiques pour la balade; et pleins d'autres accessoires en tous genres plus originaux les uns que les autres, sans oublier les petites tenues rigolotes et uniques en leur genre !

Le truc en plus de TribuZig ? C'est l'originalité, mais pour s'en rendre vraiment compte, le mieux est de naviguer sur le site, alors Bonne Visite et revenez quand vous voulez !


 

 

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27 septembre 2008 6 27 /09 /septembre /2008 08:42
Le ciel d'automne est voilé sur la Dordogne. La saison se termine. Il nous prend l'idée d'aller rendre visite à nos amis BENATTI, antiquaires à Beynac. La boutique est fermée... rien de neuf, donc ....








Nous profitons d'être sur place pour suivre le chemin pédestre qui traverse la partie gauche du village. Le point de vue sur le village est superbe. On aperçoit les châteaux de Fayrac et Lacoste de l'autre côté de la Dordogne..


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23 septembre 2008 2 23 /09 /septembre /2008 16:23

Journée du patrimoine. Nous partons à la découverte du papier à Rouzique,( qui n’a pas grand chose à voir avec le classique papier à musique !).

Notre groupe d’amis enfourche ses destriers anciens et top départ.( La voiture devient ancienne lorqu’on passe plus de temps à l'entretenir qu’à rouler…).

 

En route pour Couze, tout au bord de la rivière du même nom, entre Lalinde et Bergerac.

 

Couze ( dont la devise pourrait  être :  Couze – toujours !)  a été le berceau de 13 moulins à papier depuis le XVl e siècle. La qualité de l’eau, le transport fluvial vers Bordeaux, la main d’œuvre disponible) ont permis à Couze d’être le centre du papier chiffon, du beau papier …

 

David, notre guide commence la visite. Si le bâtiment principal a une allure industrielle, les bâtiments alentours sont pleins de charme.

 

Nous commençons par une annexe où se triaient et préparaient les chiffons ; lin, chanvre, coton….

 

Puis nous entrons dans le moulin. Grande roue à aubes en aulnes, des courroies, des poulies, des bacs...

David démarre les machines à la force de l’eau. Pas de bruit. Silence..on tourne….

On remonte le temps. On imagine. Les chiffons, l’eau, les ouvriers… L’atmosphère est humide… et puis le savoir faire. Le tissu est haché, broyé, tapé, mélangé à l’eau Toutes les opérations sont manuelles. David plonge une sorte de tamis dans le bouillon ( il est pas loin d’onze heures)..

 

Soudain, du tamis sort une feuille de papier, épaisse, encore pleine d’eau mais déjà du papier. Il faudra ensuite la presser puis la sécher.

 

Je ne raconte pas tout.. ; allez visiter. Cela en vaut vraiment la peine !!

 

Vous verrez également l’extraordinaire collection de filigranes plusieurs fois centenaires. Et la boutique aux cent papiers….

 

L’association «  Au fil du temps » entretien et fait revivre le moulin depuis son arrêt en 1983.

 

Le moulin est fermé le samedi et le dimanche matin   tél 05 53 24 36 16

 

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17 septembre 2008 3 17 /09 /septembre /2008 10:22
Nous cherchions un prétexte pour aller voir briller la toute nouvelle étoile du restaurant Le Grand Bleu à Sarlat .

Nous amis Fred et Isabelle en étaient revenus enchantés cet été ( et fort dépourvus quand la bise ...)

Ce 16 septembre 2008 nous l'apporta ! eh oui, un de ces anniversaires en chiffres ronds.. celui d'un mariage, celui où on enfile encore les perles....

Céline et Maxime Lebrun ont repris le restaurant dédié à la mer. Maxime Lebrun y a apporté l'expérience acquise à La Tour d'Argent, au Grand Vefour puis au Centenaire des Eyzies.

Deux petites salles se partagent la trentaine de couverts. L'accueil est très souriant, le service discret et efficace.

Le poisson a encore une belle place à la carte. Deux menus ( 33 euros pour deux plats et le dessert  et 45 euros pour trois plats et le dessert. ) . La carte des vins met en avant les vins de notre région.

Quelques conseils et explications nous aident à choisir et les plats et les vins..

Je vous l'ai dit le service est remarquable, la cuisine aussi. Des associations plaisantes comme la salade de langoustines à la glace de crustacés, les r
is de veau caramélisés au beurre d'échalotes et sirop de Porto.

Les desserts sont peu nombreux mais le choix est suffisant ! le soufflé chaud aux fraises est sublime ....


Nous sommes rentrés sous un ciel perlé d'étoiles, comblés par cette magnifique soirée.



 Salade de langoustines, filet de boeuf de l'Aubrac, quelques gourmandises ....
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14 septembre 2008 7 14 /09 /septembre /2008 11:22
Les guerres ont décapité les châteaux et parfois les églises.
Les pierres récupérées permettaient de construire de nouvelles bâtisses à nouveau démolies par l'Histoire ou le temps....

Une façade de St Amand de Coly est un bel exemple de récup !

L'après pierre avait déjà ses chiffonniers....

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