Rencontres avec le Périgord

La filature de Belvès ( Dordogne) , c’est à la fois « la symphonie pastorale «  et « les temps modernes «  .

La visite commence par  …il était une fois , une bergère et ses moutons et se termine une époustouflante machinerie de l’ère  industrielle.

Si au XIXè siècle, les bergères apportaient la laine à ce moulin tranquillement posé depuis le moyen-âge dans la vallée de la Beune, c’était uniquement pour y faire carder la laine

La laine y était lavée, démêlée et lissée à l’aide de brosses appelées CARDES.

Elle pouvait ensuite subir d’autres traitements (le peignage) avant d’être filée !

Ce n’est que plus tard que le moulin devint filature. La laine arrivant sitôt tondue ( sur les moutons qui couraient à perdre la laine)  et repartant en fils sur des fuseaux.

Au milieu du XXè siècle, le génie industriel a permis la mécanisation de l’ensemble du traitement de la laine.

La visite est libre mais assistée par une tablette fort bien faite. On prend son temps…

Les machines sont figées depuis que la dernière personne sachant les manipuler est partie. Dommage ! l'odeur de la rouille commence à remplacer celle de l’huile des machines.

Un grand merci à Jennifer , notre guide du jour, pour ses explications et sa patience !

L’association « au fils du temps » gère la filature  et propose divers ateliers sur la laine ( feutrage, tricotage, réunions). La visite de la filature ( 8 euros) permet une réduction sur les autres sites gérés par l’association :

Le château des Lanquais

Le jardin panoramique de Limeuil

Le moulin à papier de la Rouzique

Cloître de Cadouin et St Avit Senieur

La filature est ouverte :

De 14 à 18 heures ( fermée le week-end d’octobre à mai)

De 10 à 19 heures en juillet et août.

Tel : 05 53 31 83 05

Mail : aufildutemps.monplaisant@orange.fr

Le salon des créatrices de Sarlat proposera art et artisanat les 7 et 8 avril 2018  à l’ancien évêché de SARLAT (au dessus de l'office de tourisme).

Les profits de ces deux journées iront en faveur d’une cause peu connue :

«  Une lame pour courir »

Un court reportage de M6 pour comprendre ...

Le club Inner Wheel de Sarlat coordonne ces journées en faveur d’enfants handicapés en récoltant des fonds afin de financer l'achat de lame (prothèse) pour courir.

Les clubs Inner Wheel œuvrent pour une meilleure connaissance et une meilleure compréhension entre les peuples, pour la paix.

Ses origines remontent à la Première Guerre Mondiale. Des épouses de Rotariens de Grande Bretagne et d' Irlande se réunissent pour continuer les activités entreprises par leurs époux mobilisés sur le front.
La guerre terminée, elles continuent à se réunir et commencent à se grouper au sein de clubs en y invitant les veuves et les filles célibataires des Rotariens disparus.

En 1988, l’International Inner Wheel est reconnu par l’ONU en qualité d’ONG.(6 représentantes à New York, Genève et Vienne) .

L'entrée à l'exposition est libre.

Non, nous ne sommes pas au bord du Mississipi ni au milieu des champs de coton…

Mais à Queyssac en Périgord ;  une église, un restaurant, des prés, quelques bâtisses en pierre puis … un juke point !

Oh, pas un lieu de perdition mais une salle des fêtes rebaptisée par l’association

BLUES POURPRE qui y invite quelques pointures du blues.

Et quand je dis pointure, ça chausse grand, ça chausse américain  ! Imaginez l'américain Sulaiman Hakim( saxophone, chant et percussions)  et le français  Carl Henri Morisset (piano). Des tables disposées façon cabaret, de quoi grignoter en sirotant une boisson vendue à prix raisonnable. Un accueil chaleureux. Aussi bien pour les habitués ( de plus en plus nombreux) que pour les nouveaux venus ( de plus en plus nombreux aussi).

Des bises, des accolades, des poignées de main.  21 heures pétantes plus un peu et voilà les deux artistes qui arrivent sur scène. Relax et souriants. Patrick Sib, l’organisateur les accueille. Heureux de saluer  la centaine de fans venus pour la soirée. Soulaiman parle français. Ça aide.

Et là, c’est l’éblouissement. Deux artistes en symbiose autour d’une musique authentique. Le clavier et  Carl Henri Morisset ne font qu’un.  Des notes, beaucoup de notes. Du rythme. Présent sans être écrasant. Le sax chante, parle, raconte, pleure. On ferme les yeux.  La voix de Soulaiman nous emporte en Louisiane. Au cœur d’un morceau, il prend les baguettes ; place au rythme. Nous sommes  à Congo Square à New Orleans.

Quelques airs connus ;  summertime  de Gershwing et puis un tendre et émouvant « petite fleur « de Sydney Bechet (originaire de la Nouvelle Orléans).

En voici un lien vidéo proposé par Ventura Richard ( merci à lui pour la captation et le montage)

https://www.facebook.com/richard.bergerac/videos/531079560618451/?id=100001620038372

Soulaiman descend de la scène avec son sax et joue parmi le public. Séquence émotion.

A la demande de Soulaiman, Patrick Sib les rejoint sur scène avec sa guitare pour un Stormy Monday  ( de T Bone Walker).

Tout le monde est debout pour le final. On tape des mains, on siffle. On se balance. 3 heures de musique. 3 heures de générosité. 3 heures d’un talent fou. 3 heures de blues.

Des applaudissements pour marquer l’évènement exceptionnel que nous venons de vivre grâce à l’association et tous ses bénévoles.

Pour rappel, le prix d’entrée est fixé à 10 euros pour les non membres de l’association e t de 8 euros pour les membres. Un conseil : ADHERER !

Prochain concert : le 30 mars 2018 ( 20h30) au Music Hall de Bergerac avec la chanteuse Jacky Boyé et son groupe DTG Bang – appeler le 05 53 22 58 11 pour réserver, c'est plus prudent !

Saint-Martial de Nabirat se niche  pas très loin de Sarlat et de Domme en Dordogne. Une église, quelques commerces, un restaurant... Le Saint-Martial.

Deux petites salles d’une quinzaine de couverts chacune. Une déco contemporaine. Une carte de vins qui s’ouvre depuis des vins locaux (Domaine de la Voie Blanche produit  à côté de chez nous, aux crûs de La Romanée Conti) …

Et puis un chef. Jean-Marc Real. Si inventif. Si talentueux. Si discret.

Chaque assiette est un concentré de saveurs, de cuissons différentes, de consistances complémentaires. Ici, le produit est seigneur, roi. Tellement respecté et mis en valeur.

Chaque plat est composé de plusieurs préparations qui chacune demanderait des journées de travail à un cuisinier amateur, si toutefois il en avait l’idée ! Soucis du détail , de la présentation...

Imaginez un cube d’un centimètre de foie gras mi-cuit, avec , au milieu une tranche fine de Nori, recouvert d’une couche de gelée de teri yaki  proposé en amuse-bouche … ça change des cacahuètes salées ! Ou bien une minuscule crème brulée au cœur d'une tranche d'ananas rôtie pour accompagner un dessert....

Valérie, son épouse, fait le lien entre la cuisine et les salles. Elle dirige avec sourire et humour les deux salles,   conseille les vins, explique les recettes.

Tout en privilégiant la production locale, Valérie et Jean-Marc visitent la France en basse saison à la rencontre des producteurs… parmi les meilleurs. Cela va du vigneron  au producteur de fromages en passant par les volaillers et les maraichers. Rien ne rentre par hasard dans la cuisine.

Assez parlé ! voici quelques photos d’un  fabuleux repas récent.

C'est tout à fait exceptionnel ! Le château des MILANDES ) Castelnaud la Chapelle, dont l'histoire est si fortement associée à Joséphine Baker sera ouvert du 23 décembre 2017 au 07 janvier 2018 (mais fermé le 25 décembre et le 1er janvier !) de 13h30 à18h30.

Les jardins et l'intérieur du château se pareront de la magie de Noël.

Un atelier " MOUSQUETAIRES" et un atelier "FAUCONNERIE" passionneront  les enfants , les adolescents et les adultes.

Un salon de thé permettra une pause après ou pendant la visite !

et bien sûr, le Père Noël sera présent jusqu'au 31 décembre.

Il est fort probable que vous rencontriez la propriétaire du château, Madame Angélique De Labarre, qui vous parlera avec beaucoup de chaleur et de gentillesse du château et de ses projets.

Je vous recommande de téléphoner pour les horaires des ateliers et leur public car il y aura des ateliers différents en fonction de l'âge des participants.

tél 05 53 59 31 21