Depuis longtemps, nous sommes sous le charme des vins du Château COMBRILLAC.
Il y a tout d'abord l'accueil. Parfois du papa, souvent de Florent Girou, le fils qui a repris l'exploitation des 12 hectares de vignes sur les hauteurs de
Prigonrieux en Dordogne.
Et puis, bien sûr, les vins ! le blanc sec, le rouge et le fameux Rosette. Les cuvées ' Inédit' en expriment la finesse et la subtilité.
Florent propose une soirée exceptionnelle le vendredi 28 septembre 2012 sur le thème " SAUVONS NOS TERROIRS" .
La soirée commencera avec un film documentaire qu'il a réalisé " LES VOIX DU
TERROIR".
Vincent Lucas, chef du restaurant étoilé « Etincelles » à Sainte-Sabine (47), nous proposera ensuite un « voyage gustatif » en partant à l’aventure d’un Terroir
bousculé !
Le foie gras sur le haddock, la figue au chèvre, un cabécou à la banane… un « Délirium Délicious » pour « jouer » avec le Terroir et sentir
comment il répond, s’exprime, s’il divague ou se transcende…
Et évidemment, pour enrichir les débats tout au long de la soirée, une dégustation de vin sera proposée par Florent Girou autour de vins d’ici et d’ailleurs, des
vins de Bergerac mais également des vins d'Italie, d'Argentine, du Chili…
RDV à 19h30 à la Chapelle de Peymilou (Commune de Prigonrieux, à 3 kms de Bergerac sur la D13).
Tarif :
- Projection du Film : Accès libre
- "Voyage gustatif" : 28 € / personne
Réservation indispensable auprès de Florent Girou 06 30 74 44 92