Le Périgord, un peu de son histoire, ses architectures, ses paysages, ses restaurants, ses artistes, ses rencontres... laissez vous prendre par la main ....
merci de cette info ;mais peux t on le trouver dans toutes les librairies car il m'interresse beaucoup.bon weekend et amitiésrosedesneiges
J
josie
26/06/2009 11:46
Magazine, oui, je viens de revoir la couverture ! Certes difficiles à excécuter ses recettes, mais qui sait, juste la saveur ne sera jamais la sienne ce qui fait de lui un chef !Rebises
J
josie
26/06/2009 10:38
Je ne connaissais pas ce chef ! Un livre qui doit donner beaucoup d'idées ce qui m'arrangerait bien des fois ! Je dois pourvoir le trouver partout en librairie ?Un petit bonjour à Alti par l'intermédiaire de ton blog !Gros bisous à vous deux .
V
Vincent
25/06/2009 15:10
ça bouge dans le Sud-Ouest...bientôt un festival de canes ?
W
William
25/06/2009 14:30
Merci à Alti pour les liens qui m'ont permi d'apprendre que Guérard était un des fondateurs de la nouvelle cuisine. Je dois dire que cette expression est presque un gros mot en Angleterre, tant elle a été dénigrée dans leurs médias. L'image que j'en ai gardé, est celle d'une large assiette au décors sobre au milieu de laquelle trône trois petit-poids, une feuille de salade et une mousse de saumon.Je compte parmis mes bonnes connaissances, Régis Chiorozas aujourd'hui retraité, moins connu que Guérard, mais qui a été durant de nombreuses années, le seul chef étoilé Michelin de Périgueux. J'espère qu'ils l'inviteront dans leur magazine un jour. W
A
Alti
25/06/2009 11:03
Bonjour !2 liens qui peuvent servir :http://fr.wikipedia.org/wiki/Michel_Gu%C3%A9rardhttp://www.michelguerard.com/Bonne journée et à trés bientôt !
B
beauvert
25/06/2009 11:28
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Merci Alti ! Monsieur Guérard est une référence !!!<br />
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