Doucement, l'été se cache derrière un rideau de brouillard. Les arbres se parent de couleurs splendides, tel un tableau de Millet, pour nous faire oublier que l'hiver arrive....
C'est aussi l'époque où les vignerons doivent inlassablement répondre à cette question : comment sera le 2007 !
Pour
Bertrand et Sabine de Passemar, vignerons propriétaires-récoltants à Pomport ( Dordogne !) , la réponse est simple !
" Malgré l'abondance des pluies, nous sommes contents de la récolte. Les rouges avec de bons tanins, et les blancs très fruités sont de bonne augure pour le millésime 2007."
Une feuille de leurs vignes accompagne le tarif que nous venons de recevoir... Quelle belle signature, quelle touchante attention ! on y lit une année de travail, d'inquiétudes et de
satisfactions!!!
Les vignes de Sanxet par un matin d'automne
Quelques prix indicatifs ( TTC la bouteille de 75 cl):
Monbazillac 2001 : 8 euros ( il n'enreste plus beaucoup)
Monbazillac 2005 : 7 euros
Bergerac rouge 2000 : 5 euros
Bergerac rouge 2005 : 4,50 euros
Bergerac blanc sec Sauvignon : 3 euros
Bergerac rosé : 3,50 euros
Pour commander : tél 05 53 58 37 46 email :
sanxet@sanxet.com
En juin dernier, Bertrand et Sabine ont accueilli le rallye de 130 Amilcars dont nous avions parlé à ce moment !
Voici quelques photos qu'ils nous ont confiées !
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