Le Bistrot d'Epicure est un restaurant que nous aimons. Un bonheur à partager !
D'abord de nouveaux et confortables sièges rouges répondent à un immense tableau , rouge aussi, de Pascal Magis. Un dialogue silencieux, malicieux entre elles et lui.
Et puis le sourire de Marina qui nous accueille.
Compte tenu du temps incertain, nous préférons l'intérieur à la terrasse.
La Carte
Marina nous présente la carte et l'ardoise en même temps puisque l'une est sur l'autre !
Un menu simple ( terrine de foie gras maison, canette et dessert) à 25 euros et un menu plus élaboré à 35 euros avec une entrée, un plat et un dessert ; le tout à choisir sur la carte !
Christophe, le chef cuisinier, maitrise les cuissons. Les assiettes sont simples et belles.
Le fois gras poêlé accompagné d'un original sorbet au gingembre est parfait .
Foie gras poêlé, sorbet gingembre
Les ris de veau sont fins et gouteux. Toutefois la sauce qui les accompagne, puissante, en efface un peu la subtilité.
Canette rôtie
On arrive à trouver, dans la carte des vins un peu faible, les vins qui accompagnent.
La vieille cure en blanc (Bergerac) fait merveille en entrée.
Le Bistrot d'Epicure , une belle adresse pas loin de chez nous !
Restaurant Le Bistrot d'Epicure
Argentonesse
24220 - Castels
Tél 05 53 30 40 95
christophe_milhac@yahoo.fr
