De passage à la Rochelle, des amis nous ont rapporté les chocolats artisanaux de Julie Bechet de " La Cabosse Enchantée ".
Nous connaissons un peu Julie puisque nous avons été voisins dans une vie antérieure !
Elle a fait ses classes dans les plus belles adresses ; la maison " Bernachon" à Lyon, chez " Hédiard" , puis le Bristol, le Plaza Athénée et le Lutétia à Paris!
Nous avons dégusté les chocolats au caramel et à la vanille de Tahiti, au caramel au sel de l'île de Ré, au citron confit, noisettes et amandes .... à lécher le papier bio d'emballage !!!
Il lui arrive de partager sa passion en proposant des cours !!!
Elle a choisi de travailler le chocolat équitable en bio au :
5 rue des marronniers 17220 Sainte-Soulle.
Pour commander, contactez Julie au 06 01 46 19
43
ou par mail à l'adresse suivante : jumaubechet@hotmail.com
