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22 décembre 2007 6 22 /12 /décembre /2007 17:04



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Danielle et moi souhaitons à tous un Noël empli de bonheurs, de joies , d'amitiés et d'amour.

Tout particulièrement à Jules qui est né le 17 décembre 2007 et aussi à Soazig,Christophe,Ilouan, Jeanne,Alain,Wanda, Alina, Jean-Luc, Marie-Cécile, Etienne,Joseph, Louis, Frédérique, Jamel, Alexandre,Quentin,Lena, Olivia, Bruno, Hugo, Emma, Roseline, Hervé, Julien,Antoine,Alexis, Nicolas, Stéphanie, Christian,Eddie,  Raymond, Hélène, Philippe, Caroline,Paul, Nathalie, Vincent, Zoé,Théo, Isabelle, Frédéric, Yohan, Mathieu... 

Et bien sûr à Denise, Georges, le ptit prince qui ont si gentiment demandé ( voir les commentaires !)....

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9 décembre 2007 7 09 /12 /décembre /2007 13:25

L'automne s'installe, voici une idée de potage de saison ...pour les rescapées d'Halloween !

Il vous faut, tout d'abord un potiron, (une citrouille). Vous pouvez , également, trouver un carrosse et attendre que minuit sonne !

pour 6 à 8 personnes, en plus du potiron (1 kg de pulpe ), entourez-vous :

      . d'un litre de bouillon de volaille  (éventuellement en cube)

       . 2 cuillères à café de sucre

       . 2 cuillérées à soupe de Maïzena

        . 15 cl de crème fraîche ( ou un peu moins si vous êtes en négociations avec votre tour de taille)

        . 50 g de beurre très froid

        . sel, poivre

Faites cuire le potiron coupé en morceaux dans le bouillon de volaille et le sucre ( environ 20 minutes).

Egouttez, broyez au mixer et passez au tamis. Remettez dans la casserole ( avec le bouillon que vous n'avez pas jeté!)

Rechauffez le potage. écumez. Dès les premiers bouillonements, retirez du feu et ajoutez la Maïzena mélangée dans 3 cuillérées à soupe d'eau. Battez fort !

Ajoutez la crème fraiche , et portez encore à ébullition ( vous suivez toujours ?)

repassez au mixer en ajoutant le beurre très froid coupé en morceaux

Vérifiez l'assaisonnement, réchauffez sans faire bouillir. Effeuillez un peu de cerfeuil

A table...... Si vous aviez choisi d'attendre le carrosse, vous pouvez inviter la jeune fille en guenilles à qui il manque une chaussure....

 

 

 

 

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28 novembre 2007 3 28 /11 /novembre /2007 15:13

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un peu d'histoire ......

C'est en mars 1749, que le chapitre de la cathédrale commande les travaux d'édification d'un orgue au jeune Jean-François Lépine (1732-1817). Ce dernier sera aidé par Antoine Guillain Dupont.

Les travaux sont réceptionnés par Dom François Bedos de Celles le 22 octobre 1752.

Pendant la Révolution, l'orgue est sauvé par l'organiste Dominique Chauchat (1751-1823).

Entre 1847 et 1850, Bessodès venant d'Albi restaure l'instrument (récit expressif, haussement du diapason).

En 1932, Claude Hermelin relève l'orgue.

Enfin, en 1963-1964 la maison Haerpfer-Erman restaure l'instrument afin de se rapprocher de l'instrument d'origine. Les travaux sont inaugurés par Marie-Claire Alain le 17 juillet 1964.

Entre mai 2001 et mai 2005, l'orgue est démonté et restauré par l'équipe de Bertrand Cattiaux (partie instrumentale) et l'atelier Férignac (Buffet et sculptures). Le dimanche 15 mai 2005, l'orgue est béni par l'évêque de Périgueux et Sarlat , Monseigneur Mouïsse et inauguré par Michel Bouvard devant une cathédrale comble.

 Il y a plus de 40 orgues dans le diocèse de Sarlat ! André Isoir vient souvent jouer et enregistrer sur celles de Saint-Cyprien, notre village !


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20 novembre 2007 2 20 /11 /novembre /2007 08:17

Par un matin d'automne très très froid, Elsa et Yvan, ont enlevé les gants pour prendre cette photo du château de La Roque ( XVe)  à Meyrals.

Le château de La Roque fut ja demeure natale de Monseigneur  Christophe de Beaumont, archevêque de Paris dans un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaitre....

Il eût la mauvaise idée de déplaire au Roi Louis XV qui lui recommanda fermement de rester dans son F 30 ....

 

laroque.JPG

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18 novembre 2007 7 18 /11 /novembre /2007 14:29
Dimanche 17 Novembre. C'est la fin du festival du film à Sarlat. Le temps est superbe, mais froid, froid, on se croirait cet été !

Les touristes arpentent  les rues, les ruelles, les boutiques. Ils désivagent chaque passant, espérant croiser un artiste connu. Beaucoup de 4 x 4 immatriculés 75. Les routes de la capitale ne doivent pas être terribles à voir les engins nécessaires pour y circuler !

Histoire de se réchauffer, nous nous engouffrons dans le passage qui mène au vieux théâtre.

Et là, une brève exposition ( 14/17 novembre) de photos de Jean-Pierre Berthomé sur les décors réalisés par jacques Saulnier pour le film "PROVIDENCE" d'Alain Resnais en 1977. Des maquettes nous montrent les décors en trois dimensions.Quel travail de fourmi pour réaliser un décor  !

Le film avait fait couler beaucoup d'encre en 1977 et rapporté plusieurs oscars en 1978 ( montage, décors, réalisation). L'acteur principal ( Dirk Bogarde) avait la voix de François Périer !

Nous ressortons de l'exposition. La terre se réchauffe et il fait toujours aussi froid dehors !

IMG-3629.JPG Pardon pour le flash !

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10 novembre 2007 6 10 /11 /novembre /2007 09:06

Nous pensons déjà à la saison 2008 !!  
voici les nouveaux tarifs et les disponibilités !!


TARIFS


PLANNING  

Nous vous souhaitons de bonnes vacances en Dordogne !
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9 novembre 2007 5 09 /11 /novembre /2007 08:48



Silence...on tourne !!!!



16ème Festival du film de Sarlat 2007
 
 


Le 16ème festival du film de Sarlat se tient du 12 au 17 novembre 2007





 
Réputé pour sa convivialité propre à sa région, cet événement se veut une passerelle entre les professionnels du cinéma et les jeunes. La grande spécificité du Festival est en effet d’accueillir de la France entière des lycéens de classe terminale littéraire, option cinéma

 
Longs-métrages présentés  
- 4 Mois, 3 Semaines, 2 Jours de Cristian Mungiu
- American Gangster de Ridley Scott
- Bee Movie - Drôle D'Abeille de Steve Hickner
- Ben X de Nic Balthazar
- Big City de Djamel Bensalah
- California Dreamin' de Cristian Nemescu
- Cortex de Nicolas Boukhrief
- Dancing Queens de Darren Ashton
- De L'Autre Côté de Fatih Akin
- Elizabeth : L'âge D'Or de Shekhar Kapur
- Enfin Veuve de Isabelle Mergault
- Frozen Days de Danny Lerner
- Il était Une Fois de Kevin Lima
- J’ai Toujours Rêvé D'Être Un Gangster de Samuel Benchetrit
- L'Homme Sans âge de Francis Ford Coppola
- La Belle Empoisonneuse de Richard Jutras
- La Nuit Nous Appartient de James Gray
- La Visite De La Fanfare de Eran Kolirin
- Le Bannissement d'Andrei Zvyaguintsev
- Le Cahier de Hana Makhmalbaf
- Le Renard Et L'Enfant de Luc Jacquet
- Les Yeux Bandés de Thomas Lilti
- Liscio de Claudio Antonini
- Ma Vie N'Est Pas Une Comédie Romantique de Marc Gibaja
- Mutum de Sandra Kogut
- My Blueberry Nights de Wong Kar Wai
- Quatre Minutes de Chris Kraus
- Reviens-moi de Joe Wright
- Si C'était Lui... de Anne-marie Etienne
- Survivre Avec Les Loups de Véra Belmont
- Tous à L'Ouest, Une Aventure De Lucky Luke de Olivier Jean-marie
- Xxy de Lucia Puenzo
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2 novembre 2007 5 02 /11 /novembre /2007 10:42
Doucement, l'été se cache derrière un rideau de brouillard. Les arbres se parent de couleurs splendides, tel un tableau de Millet,  pour nous faire oublier que l'hiver arrive....

C'est aussi l'époque où les vignerons doivent inlassablement répondre à cette question  : comment sera le 2007 !

Pour Bertrand et Sabine de Passemar, vignerons propriétaires-récoltants à Pomport ( Dordogne !) , la réponse est simple !

" Malgré l'abondance des pluies, nous sommes contents de la récolte. Les rouges avec de bons tanins, et les blancs très fruités sont de bonne augure pour le millésime 2007."

Une feuille de leurs vignes accompagne le tarif que nous venons de recevoir... Quelle belle signature, quelle touchante attention ! on y lit une année de travail, d'inquiétudes et de satisfactions!!!  

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Les vignes de Sanxet par un matin  d'automne 

Quelques prix indicatifs ( TTC la bouteille de 75 cl):

Monbazillac  2001 : 8 euros  ( il n'enreste plus beaucoup)

Monbazillac 2005 : 7 euros

Bergerac rouge 2000 : 5 euros

Bergerac rouge 2005 : 4,50 euros

Bergerac blanc sec Sauvignon :  3 euros

Bergerac rosé : 3,50 euros

Pour commander : tél 05 53 58 37 46    email : sanxet@sanxet.com



En juin dernier, Bertrand et Sabine ont accueilli le rallye de 130 Amilcars dont nous avions parlé à ce moment ! 

Voici quelques photos qu'ils nous ont confiées !

Amilcar-013.JPG

Amilcar-014.JPG

Amilcar-008.JPG

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27 octobre 2007 6 27 /10 /octobre /2007 07:58
Dès potron-minet les frimas de l'automne embrument nos vallées.....

Il suffit de monter un peu pour saluer le soleil !!

Quelques photos de notre récente visite du château de BEYNAC !!!

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La chapelle du château qui domine la vallée .....

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Détail de la chapelle

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Coffre et tapisserie

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La grande salle ( qui n'avait pas congé ce jour la !)
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24 octobre 2007 3 24 /10 /octobre /2007 07:49
Nous quittons le Bistro de l'Octroi  ( voir article précédent), longeons la Dordogne et nous arrêtons sur le parking de BEYNAC. Après avoir répondu favorablement à la demande de racket, nous obtenons deux tickets qui nous permettent de laisser nos montures se reposer en contemplant la rivière !

Nous décidons de rejoindre le château à pied : ça monte, ça grimpe, on transpire. On halte tous les 20 mètres. Le magnifique paysage est un prétexte aux nombreux arrêts.

Le chateau de BEYNAC  est là. Immense et majestueux. Notre arrivée correspond au départ de la visite guidée ! Nous profitons du convoi. Nous commençons par la basse cour ( là où il y avait la volaille) puis la haute cour (là où il y avait les gens).

Le château est une forteresse pas un château de plaisance. Les pièces sont froides et sombres. Pas ou peu de meubles. Quelques coffres et tapisseries. Des lampes à huile.

La guide est passionnante. On s'y perd toutefois entre les quatres baronnies ( Beynac, Biron, Bourdeille et Mareuil ) ,Aléonor d'Aquitaine, les anglais, le duc de Toulouse, Richard Coeur de Lion ... On monte, on descend, on vertige à plus de 150 mètres au dessus de la Dordogne. Un petit coucou au château d'en face ( Castelnaud !)...

La visite se termine. Nous en avons plein les yeux ( plein les jambes aussi !)...

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Depuis le château ....

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