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27 octobre 2005 4 27 /10 /octobre /2005 22:00

Nous sommes le 27, il est 14.27 et il fait 27 degrés dehors, alors,    ?

Ben, nous décapotons la voiture et partons voir l'état des vendanges chez nos amis vignerons vers Monbazillac..

Tout d'abord au Château de Sanxet.

Notre visite est  imprévue. La vendange  pas terminée. Tout ne va pas pour le mieux. Ca sent la fermentation, le Monbazillac  nouveau commence à travailler. Faut il continuer la vendange ou attendre que le soleil apporte davantage de sucre au raisin...ou risquer de tout perdre si le temps se gâte ; tenir ou courrir ?

Malgré tout, Monsieur Bertrand de Passemar nous reçoit avec chaleur dans ce magnifique domaine qui surplomble les vignes. Dans la famille depuis le XVI e siècle...

 

 

 

 

 

 

 

 

  On tourne autour des cuves. On questionne...le 2005 ?...Il sera excellent, le sucre est là...

Puis nous parlons voitures anciennes. Monsieur de Passemar est collectionneur. Il nous ouvre les portes de son musée . Une vingtaine  d'autos sont  là, dans leur jus. La poussière de leur histoire est encore présente sur les sièges, souvent décousus. Des autos rares, très rares. F1 Lotus, incroyables barquettes dotées d'un moteur superpuissant. un tank citroën, Clément-Bayard, un coupé Salmson S4 vient de rentrer dans la collection.

Nous tournons autour des autos. Je laisse glisser une main sur une aile. Suis tenté de lever un capot.

On reparle des vins. le blanc sauvigon, le rouge, le rosé. Nous dégustons le dernier Monbazillac mis en bouteille. 2003, une année chaude... Le vin promet, les saveurs se dégagent doucement. Il reste en bouche longtemps, longtemps... Nous reparlons du 1999 dont il reste quelques bouteilles en cave. les épices, la vanille....

Poignées de mains chaleureuses. Le soleil nous éblouit à la sortie du chai, peut être les 20 degrés du 2003 aussi....

voir aussi d'autres photos dans l'abum ( colonne de gauchede la page d'accueil)

 

 

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Published by jean-pierre et danielle - dans tourisme et découvertes
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